Kuru Hindistan Cevizi

Hindistan cevizi, ağaç ve bitki olarak Hindistan cevizi (Cocos nucifera) adı verilen bir tür palmiye ağacının meyvesidir. Bu meyve, geniş, oval ve koyu yeşil renginde bir kabuğa sahiptir ve içinde beyaz, yağlı ve tatlı bir et bulunur. Hindistan cevizi, genellikle taze olarak yenir ve suyunun içilmesi de popülerdir. Ayrıca, Hindistan cevizi yağı, şampuan, sabun ve diğer bakım ürünlerinde kullanılır.

Kuru Hindistan cevizi ise, Hindistan cevizinin içindeki etin, tütsülenip, kurutularak, tuz eklenip işlenmesi sonucu oluşan bir üründür. Kuru Hindistan cevizi, lezzet olarak taze Hindistan cevizine benzerdir ancak daha sert ve kuru bir yapıya sahiptir. Kuru Hindistan cevizi, genellikle yiyeceklerde kullanılır ve özellikle çikolatalı tatlıların yapımında sıklıkla kullanılır. Ayrıca, kuru Hindistan cevizi, diyetlerde de sıklıkla tercih edilen bir gıda maddesi olarak kullanılır çünkü yüksek oranda protein, selenyum ve demir içerir.