Macadamia
- Macadamia cevizi, Avustralya’da yerel olarak yetişen ve Hawaii ve Güney Afrika gibi tropikal ülkelerde yetiştirilen bir ağaç fıstığı türüdür.
- Macadamia cevizi, protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller gibi besinlerden zengindir. Ayrıca, antioksidan kaynağıdır ve bu nedenle kalp sağlığını destekleme ve belirli hastalıklara karşı koruma işlevine sahiptir.
- Macadamia cevizleri genellikle atıştırmalık olarak kendi başlarına tüketilir veya salatalar, fırınlanmış gıdalar ve tatlılar gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Sıklıkla yemeklerin kıkırdaklılığını ve lezzetini artırmak için kullanılır.
- Macadamia cevizleri, yenilebilir ceviz öncesi yırtılması gereken sert, koruyucu bir dış kabuğu vardır. Tam formlarında veya ceviz ezmesi, yağı veya un olarak bulunabilir.
- Macadamia cevizleri, kremsi ve zengin lezzetiyle tanınır ve çeşitli ürünlerde sıklıkla premium bir malzeme olarak kabul edilir.
