Kuru Üzüm
- Kurutulmuş üzüm, ya tamamen ya da yarım olarak kesilerek nem oranı azaltılmış üzümlerden yapılır.
- Kurutulmuş üzüm, lif, vitaminler ve mineraller gibi besinlerden zengindir. Ayrıca, antioksidan kaynağıdır ve bu nedenle kalp sağlığını destekleme ve belirli hastalıklara karşı koruma işlevine sahiptir.
- Kurutulmuş üzüm genellikle atıştırmalık olarak kendi başlarına tüketilir veya salatalar, fırınlanmış gıdalar ve tatlılar gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Sıklıkla yemeklerin tatlılığını ve lezzetini artırmak için kullanılır.
- Kurutulmuş üzüm, Türkiye, ABD ve Avustralya gibi birçok ülkede yetiştirilir.
- Kurutulmuş üzüm, tatlı, yapışkan bir dokuya sahiptir ve yüksek lif ve besin içeriği nedeniyle genellikle sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak kabul edilir. Siyah, yeşil ve kırmızı gibi çeşitli renklerde bulunabilir.
